‘Eskutik eskura’ es una propuesta para traer productos de la tierra a nuestros hábitos de consumo diarios. Una invitación a cambiar nuestro modelo de consumo. Un intento de unir consumidores responsables pueblo a pueblo: para el buen provecho de cada una de nosotras y el buen hacer de todos.
¿Qué es ‘eskutik eskura’?
Es una propuesta para traer productos propios del sur de Nafarroa a nuestros hábitos de consumo diarios. Haciendo los pedidos una vez al año, pidiendo como para todo un año. Aceite de oliva virgen extra en febrero; lotes de conservas en mayo.
Pero, al mismo tiempo, ‘eskutik eskura’ también es un intento de unir en red a consumidores responsables pueblo a pueblo. Una forma de hacer grandes pedidos para grandes grupos de persones, haciendo el auzolan de intermediario. Hasta ahora, hemos tejido una red de unas 3.000 casas en más de 50 pueblos y, el año pasado, repartimos 9.100 bidones o, dicho de otra forma, 45.500 litros de aceite.
¿Para qué todo esto?
Que los consumidores nos unamos para consumir productos de nuestra tierra en auzolan, nos beneficiará a cada uno de nosotros pero, entre todas, beneficiaremos a nuestro entorno:
Por una parte, cada una nosotras recibirá productos de calidad, aceite de oliva virgen extra en este caso. Etiquetado en euskara y a precio de origen. Algo que sería difícil de conseguir haciendo los pedidos de uno en uno.
Por otro lado, entre todas, daremos un pequeño empujón a la producción local, ayudaremos a preservar el medio ambiente y estaremos fomentando las relaciones entre los territorios de Euskal Herria.
Por último, también ayudaremos al euskara, atrayendo todavía más a los productores al euskara.
Fuente: Errigora www.errigora.eus