El consorcio europeo\u00a0EIT Food, la cooperativa\u00a0Ausolan\u00a0(especializada en comidas para escolares y residencias) y los\u00a0Bancos de Alimentos\u00a0de Madrid, Bilbao y Gipuzkoa han puesto en marcha una iniciativa que permitir\u00e1 elaborar y entregar m\u00e1s de 60.000 men\u00fas infantiles desde mediados de mayo hasta el final de este curso escolar.<\/p>\n
El proyecto cuenta con una inversi\u00f3n de 220.000 euros, aportados por EIT Food, cuyo objetivo se centra en hacer m\u00e1s sostenible, saludable y de confianza el sistema alimentario. Adem\u00e1s, contribuye con el conocimiento del sector agroalimentario, al que se ha invitado tambi\u00e9n a participar en la iniciativa aportando excedentes y donaciones de alimentos saludables.<\/p>\n
Ausolan, empresa l\u00edder en el sector de la restauraci\u00f3n colectiva, perteneciente a la Corporaci\u00f3n MONDRAGON y con 50 a\u00f1os de experiencia distribuyendo comidas a diario, se encargar\u00e1 de recibir la materia prima, elaborar 1.500 men\u00fas infantiles diarios durante 45 d\u00edas y distribuirlos entre los tres Bancos de Alimentos acordados. Estos, finalmente, han contactado a su vez con 250 organizaciones sociales que atienden al p\u00fablico objetivo (ni\u00f1as y ni\u00f1os de familias con escasos recursos), entre las que distribuir\u00e1n los almuerzos debidamente empaquetados.<\/p>\n
Esta iniciativa, denominada \u2018Los Salvacomidas\u2019, cumple a la vez diferentes objetivos en un momento crucial por el impacto de la crisis del COVID-19. Por un lado, atiende las necesidades de los hogares m\u00e1s necesitados, con especial cuidado al p\u00fablico infantil, evitando riesgos de obesidad o desnutrici\u00f3n, e inculcando h\u00e1bitos saludables de alimentaci\u00f3n. En ese sentido, el proyecto aborda los Objetivos 2 (Hambre cero) y 12 (Producci\u00f3n y consumo responsables) de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la ONU.<\/p>\n
Fuente: TUlankide<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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